Jos Koeleman, Keurslager

Voor de lekkerste Rund-, Kalfs-, Varkens-, Lams-, Kalkoen-, en Kiprollades moet u toch echt bij Keursagerij Jos Koeleman zijn. De lekkerste en zachtste stukken vlees worden voor u op ambachteijke manier geknoopt en bereid  met onze eigen authentieke kruiden melanges.

GEVULDE FILETROLLADE(varkens)

Gevulde Filetrollade(varkens)
Filetrollade gevuldmet panchetta(italiaans spek) en zon gedroogde tomaatjes.
Deze rollde weegt ca. 1000 gram per stuk en is voor
3 -4  personen

Bereiding: in de braadpan ca.60-75 min.  zachtjes braden
Bereiding: in de oven, op 165 graden, ca. 60-75 min.
Hierbij wel de rollade om de 15 min. overgieten met
wat braadvocht/jus.

Prijs per kilo € 16,90

 

HAAS FILETROLLADE (varkens)

Ouderwets gekruide filetrollade van de varkensfilet ingelegd met een stukje varkenshaas en opgebonden met een touwtje...
Verkrijgbaar in diverse gewichten.

Bereiding: in de braadpan ca. 60 min.  zachtjes braden
Bereiding: in de oven, op 165 graden, ca. 60-70 min.
Hierbij wel de rollade om de 15 min. overgieten met
wat braadvocht/jus.

Prijs per kilo € 15,90

PROCUREUR ROLLADE(varkens)

Licht doorregen rollade van de procureur, oh zo lekker…
Verkrijgbar in diverse gewichten.

Bereiding: in de braadpan ca.v60-75 min.  zachtjes braden
Bereiding: in de oven, op 165 graden, ca. 60-75 min.
Hierbij wel de rollade om de 15 min. overgieten met
wat braadvocht/jus.or ca. 4 personen Bereiding: 60-75 min.  In de oven op 165 of zachtjes braden.

Prijs per kilo € 12,90

KIPROLLADE

Fijn gekruide kiprollade en eventueel gemarineerd.
Verkrijgbaar in  de gewichten, 500 en 100 gram

Bereiding: in de braadpan ca.60-75 min.  zachtjes braden
Bereiding: in de oven, op 165 graden, ca. 60-75 min.
Hierbij wel de rollade om de 15 min. overgieten met
wat braadvocht/jus. 

Prijs per kilo € 13,90

KALKOEN ROLLADE

Fijn gekruideKalkoenrollade.
Verkrijgbaar alleen per 1000-1100 gram.

Bereiding: in de braadpan ca.60-75 min.  zachtjes braden
Bereiding: in de oven, op 165 graden, ca. 60-75 min.
Hierbij wel de rollade om de 15 min. overgieten met
wat braadvocht/jus. 

Prijs per kilo € 14,90

CARPACCIO ROLLADE(rund)

Heerlijk zachte rollade gevuld met groen pesto, oude kaas, rucola sla en pijnboompitjes
Deze rollade is alleen verkrijgbaar per 1000 gram
en is voor 3 a 4 personen.

 

Prijs per kilo € 25,90

RUNDER ROLLADE(rund)

Mooie magere braadrollade. Ouderwets gekruid dus met de smak vn vroeger...
Diverse gewichten mogelijk.
De bereiding; wordt bijgesloten bij uw rollade.

.

Prijs per kilo € 20,90

ENTRECOTE ROLLADE(rund)

De zachtste rollade onder de runderrollades. Mooi mager met een klein vetje voor het braden.
Verkrijgbaar in diversen gewichten.
De bereiding; wordt bijgesloten bij uw rollade.

 

Prijs per kilo 28.90

Jos Koeleman, Keurslager

Winkelcentrum De Riepel
Schoolweg 27
1787AV Julianadorp
0223200000

Openingstijden

maandag 10:00 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 19:00
zaterdag 08:30 - 17:00
zondag Gesloten